negintabkh

تولید و عرضه تمامی تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای رستوران ها، فست فودها، فودکورت ها، کترینگ، هتل، بیمارستان، مدارس، اداره ها و ...

negintabkh

تولید و عرضه تمامی تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای رستوران ها، فست فودها، فودکورت ها، کترینگ، هتل، بیمارستان، مدارس، اداره ها و ...

یخساز صنعتی حبه ای و کاربرد آن

یخساز صنعتی حبه ا ی

یکی از پر فروش ترین و پر کاربردترین دستگاه یخساز موجود در سراسر دنیا دستگاه یخساز حبه ای صنعتی است. یخساز حبه ای صنعتی ظرفیت های مختلفی دارد و دارای  مخزن مخصوص ذخیره یخ است، در سایزهای مختلفی یخ تولید میکند و  یخ تولید شده توسط آن کاملا بهداشتی است. قبل از خرید یخساز حبه ای باید این موضوع را در نظر بگیرید که دستگاه را برای مصرف خانگی نیاز دارید یا برای استفاده در مکان های عمومی و استفاده صنعتی نیاز دارید و همچنین موضوع مهم دیگر ظرفیت یخساز است که باید کاملا دقیق بررسی شود که چه ظرفیتی تامین کننده نیاز های شما می باشد چرا که این دستگاه در انواع مختلف خانگی و صنعتی عرضه می شود و در هر دو مدل در ظرفیت های مختلف و متنوعی ظراحی و تولید می شود که هر کدام دارای ویژگی های منحصر به فرد و خاصی می باشند.


مکانیزم یخساز صنعتی حبه ای  بسیار پیچیده و حساس است و از آب تصفیه شده استفاده میکند و یخهای بسیار شفاف به اندازه حبه های قند تولید میکند. شما یخساز حبه ای صنعتی  را باید با دقت و آگاهی بالایی انتخاب کنید. انتخاب شما باید بر اساس حجم کاری، ظرفیت مورد نیاز، استاندارد بودن دستگاه و معتبر بودن سازنده یخساز حبه ای صنعتی باشد.

گروه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه انواع یخساز حبه ای صنعتی را از کشورهای معروف خارجی و شرکت های معتبر جهانی مثل  NTF BREMA و ITV وارد میکند. برند NTF از محبوب ترین برندهای یخساز ایتالیایی در ایران است و کیفیت بسیار بالایی دارد و همچنین تولید کننده بهترین و با کیفیت ترین دستگاههای یخساز صنعتی با ظرفیت 100 کیلو گرم تا 1000 کبلوگرم(یک تن) با بروز ترین و پیشرفته ترین ماشین آلات ساخت تجهیزات صنعتی با بهترین گارانتی و خدمات پس از فروش می باشد.


فرآیند یخسازی در یخساز حبه ای صنعتی

یخساز صنعتی حبه ای صنعتی دارای مکانیسم و سیستم تبرید مخصوص به خود است که به صورت کلی فرآیند یخ سازی این مدل دستگاه به ترتیبی که در ادامه عرض می کنیم می باشد.


  • در ابتدای کار باید گاز فریون به داخل کویل ها وارد شود و آب لوله کشی هم باید وارد مخزن آب در دستگاه یخساز حبه ای شود. مخزن های آب در داخل دستگاه به صورت هوشمند طراحی می شوند و همین که سطح آب به سطح کافی و مورد نظر تنظیم شده رسید عملیات یخ سازی به صورت کاملا اتوماتیک آغاز خواهد شد.
  • در مرحله بعد کمپرسور گاز تبرید را به چرخش در خواهد آورد و سپس با فشار آن را به سمت کندانسور هدایت خواهد کرد.
  • وظیفه کندانسور القای سرما و فشار است. با القای سرما و فشار گاز فریون را به نقطه میعان خواهد زساند و سپس به حالت مایع در خواهد آورد.
  • حال مایع تولید شده به وسیله لوله های مخصوصی که برای اینکار تعبیه شده است به داخل بخش اواپراتور انتقال داده می شود. اواپراتور با کارایی منحصر به فرد خود تمام گرمای موجود در دستگاه را خواهد گرفت و تونل انجماد را خواهد ساخت.
  • با تشکیل تونل انجماد و سرمای صفر درجه آب تبدیل به بخ خواهد شد. یخ های بزرگ تشکیل شده به وسیله تیغه های مخصوصی که برای این کار طراحی شده اند به صورت یخ های حبه ای کوچک در خواهند آمد.
  • این چرخه بارها و بارها تکرار خواهد شد تا زمانی که ظرفیت مخزن به حداکثر خود برسد. زمانی که ظرفیت مخزن کامل و پر شد با فرستادن یک سیگنال به صورت اتوماتیک دستگاه روند یخسازی را متوقف خواهد کرد و در حالت آماده برای دریافت سیگنال بعدی و تولید یخسازی در خواهد آمد.

  ادامه مطلب ...